uštipci, kajgana, kobasice, panceta, sos od tri vrste senfa,
pršuta, dimljena šunka, čedar, gauda, kalamata masline,
kroasani, homemade mus od pistaća, sos od maline
UŠTIPCI
620,00
parmezan, pršuta, tzatziki, salsa od paradajza i dimljene paprike
KROASAN SENDVIČI
690,00
dva kroasana sa rikota sirom, uljem od tartufa, pršutom
i mađarskom šunkom, sušeni paradajz, vlašac
KLUB SENDVIČ
769,00
piletina, jaje, pržena slanina, paradajz, pomfrit
DOMAĆINSKI TOPLI SENDVIČ SA PRŽENICAMA
769,00
feta sir, panceta, zapeceno sa kackavaljem i jajima
CHORIZO & EGGS
620,00
jaja na oko, mladi krompir, sitno seckana kobasica, sušeni paradajz,
spanać, feta sir
PORRIDGE OD OVSENIH PAHULJICA
490,00
kaša od ovsenih pahuljica, mleveno seme lana, borovnice, cimet, med i
badem listići
HOMEMADE GRANOLA
490,00
grcki jogurt, breskve, borovnice, badem
PREDJELA
NAMAZI I PECIVA
549.00
puter sa vrganjima i tartufima, puter sa sušenim paradajzom
i belim lukom, kalamata masline, selekcija domaćih peciva
GRILOVANI MIROČKI SIR
549.00
suve smokve, čeri paradajz
BRUSKETE SA PARADAJZOM
569.00
paradajz, maslinovo ulje, peršun, parmezan
BRUSKETE SA MOCARELOM
589.00
pečena paprika, pečeni paradajz, pesto đenoveze pršuta na brusketama 220,00 inćuni na brusketama 220,00
BRUSKETE SA TUNOM
970,00
homemade tuna pašteta, domaći baget, puter
BEEF CARPACCIO
1.790,00
carpaccio od junećeg bifteka, rukola, parmezan, pinjoli
TALJATELE SA PILETINOM, PESTOM, PISTAĆIMA & PINJOLIMA
1.140,00
marinirana piletina, pesto đenoveze
LJUTKASTE PENE SA BIFTEKOM I MOCARELOM
1.490.00
paradajz sos, čili pasta, rukola, masline
NJOKE SA BIFTEKOM PRŠUTOM I PECURKAMA
1.490.00
pinjoli, parmezan, bosiljak
NJOKE SA ČETIRI VRSTE SIRA POSUTE HRSKAVIM PARMEZANOM
1.090,00
gorgonzola, ementaler, gauda, parmezan
RIŽOTO SA PILETINOM, VRGANJIMA , ORAHOM I TIKVICAMA
1.340,00
čeri paradajz, krutoni od integralnog hleba
MESO
PILEĆE BELO MESO NA ŽARU
999,00
hrskavi začinjeni krompir
PILEĆI FILE, SA SOSOM OD BADEMA MOCARELE I PAPRIKE
1.240,00
pržene tikvice sa ruzmarinom
AROMATIČNA PILETINA NA ZAPEČENIM NJOKAMA
1.290,00
parmezan
PILETINA MONCADA
1.420,00
rolovana piletina sa mocarelom, baby spanaćem i paradajzom,
zapecena u hrskavom testu, mladi krompirići sa paprikom
i baby spanaćem, sos od cetiri vrste sira
BOOM BOOM PILETINA
1.340,00
pileći file zapecen sa hrskavom pancetom,
mocarelom i pistaćima, boom boom sosom,
brazilski mafini sa parmezanom, mladi krompir
ROAST BEEF (500g)
2.790,00
tradicionalno mariniran, pečen u komadu do perfekcije (bez koske) specijalno obrađen sous vide načinom pripreme
ROAST BEEF (300g) U HRSKAVOJ KORI
2.340,00
ispečen u kori od parmezana i sušenog vrganja, specijalno obrađen sous vide načinom pripreme, aromatični krompir, miks zelenih salata, sos od plavog sira i pršute
BIFTEK NA GRILU (270g)
2.890,00
hrskavi začinjeni krompir (ili prilog po vašem izboru) sos po vašem izboru: sos od četiri vrste sira pepper sos
TALJATA OD BIFTEKA (270g)
2.890,00
biftek, grilovani paradajz, parmezan, rukola
BOLIVIA BEEF (270g)
2.990,00
biftek taljata na rukoli, mladi krompirići u kremastom sosu
sa cedar sirom, pancetom i uljem od tartufa,
pohovani celer u panko prezlama
NAIROBI STEAK (270g)
2.990,00
tanko seceni marinirani juneći biftek, cheddar potato,
sos od zelenog bibera i vanilla cognac-a, Nairobi dressing
VOULEZ-VOUS KARAÐORÐEVA
1.340,00
začinjeni krompir, tartar sos
GLAZIRANA MESNATA REBRA
(650g) 1.390,00 \ (1.350g) 2.640,00
servirano na dasci, barbecue sos
WOK
sa pilećim fileom 1.340,00, sa junećim biftekom 1.690,00
pripremljeno u woku sa hrskavim povrćem i indijskim orahom,
servirano sa nudlama, ili pirinčem po vašem izboru
VOULEZ VOUS NOVI PLATE
6.490,00
piletina Moncada, roastbeef u hrskavoj kori, biftek Nairobi, sa svim prilozima
višnje, karamel sos, plazma, mus od bele cˇokolade
PLAISIR
620,00
lešnik biksvit, streusel od lešnika i francuskog keksa,karamel sa vanilom, mus od mlečne čokolade i lešnika, namelaka krem, rocher preliv od mlečne čokolade sa seckanim lešnicima
BEL AMI
620,00
ganache od pistaća, osvežavajući insert od višnje i maline, hrskavi biskvit od pistaća sa francuskim keksom i belom čokoladom
NOISETTE CHOCOLAT AU LAIT
620,00
lešnik dacquoise, savršen fil od badem i lešnik pralina sa hrskavim francuskim keksom, tanki listići mlečne čokolade, ganache chocolat, chantilly krem od mlečne čokolade, servirano sa homemade lešnik praline sladoledom
DÉLICE
620,00
pekan orah crunch sa čokoladom, bademom i lešnikom, fini krem od južnoameričkog oraha pekana, chantilly krem od mlečne čokolade, sorbe od kruške
E M I LY
620,00
hrskava kora sa kuglicama slane karamele, osvežavajući insert od svežih borovnica, lagani mus od najkvalitetnije belgijske mlečne čokolade, fini krem od badema
WHITE LADY
590,00
mus od bele čokolade punjen malinama, pistaći, sorbe od maline
CHELSEA TORTA
490,00
najfinija čokolada i lešnici, kugla sladoleda od vanile, bez brašna i putera
BISCOTTO MOUSSE
540,00
savršen spoj musa od najfinije belgijske bele čokolade sa komadićima francuskih hrskavih biskvita, glazura od mlečne čokolade
VOĆNI TANJIR
890,00
selekcija svežeg sezonskog voća
SELEKCIJA MAKARONSA
450,00
pet francuskih homemade makaronsa,
sa čokoladom i vanilom